Einfrieren: Reste gut verwerten - richtig auftauen - Vorrat für Feste
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| Language: | German |
| Published: |
München
Gräfe und Unzer
1994
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| Edition: | 2. Aufl. |
| Series: | Die besten GU-Tips
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INHALT
QUAL
DER
WAHL
DIE
KAUFENTSCHEIDUNG
4
DER
NUTZINHALT
5
DER
STELLPLATZ
5
GERAETE
UND
TECHNIK
DIE
FUNKTION
7
STERNENKUNDE
DER
MINUSGRADE
8
GERAETE
UND
IHRE
EXTRAS
10
KONSERVIEREN
DURCH
KAELTE
DER
GEFRIERPROZESS
12
DAS
AUFTAUEN
13
TABELLE:
AUFTAUZEITEN
15
QUALITAET
DER
LEBENSMITTEL
16
DIE
VORBEREITUNG
16
SINNVOLLES
EINFRIEREN
18
GEMUESE 19
TABELLE:
IN
DER
SAISON
-
GEMUESE
EINFRIEREN
21
OBST
24
TABELLE:
IN
DER
SAISON
-
OBST
EINFRIEREN
25
FLEISCH
UND
GEFLUEGEL
27
FISCH
29
MILCHERZEUGNISSE
UND
EIER
29
BACKWAREN
31
GUT
VERPACKT
FUER
DEN
KAELTESCHLAF
DAS
VERPACKUNGS
MATERIAL
34
ERST
KALT,
DANN
HEISS
37
DAS
VERSCHLIESSEN
38
DAS
BESCHRIFTEN
39
DER
UEBERBLICK
40
SO
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SIE
ORDNUNG:
UEBERSICHTSTABELLE
42
EISKALTE
SCHATZTRUHE
ALLGEMEIN
NUETZLICHES
43
BRUEHEN
UND
FONDS
47
KOHL-EINE
NUMMER
ZU
GROSS
48
FUER
DEN
FEINSCHMECKER
49
HILFREICH
BEIM
DIAETPLAN
51
EISGEKUEHLT
SERVIERT
52
FESTE
OHNE
STRESS
DIE
PLANUNG
VOR
DEM
FEST
53
FUER
GROSSE
PARTYS
53
WEIHNACHTEN
UND
OSTERN
55
WARTUNG
UND
PFLEGE
DAS
ABTAUEN
56
BEI
STROMAUSFALL
57
DER
UMWELT
ZULIEBE
DER
STROMVERBRAUCH
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BEITRAG
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SACH
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STICHWORTREGISTER
62
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