Emulsionsbildung im Schnecken-Schlaufenreaktor:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1994
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| Beschreibung: | Paderborn, Univ. Gesamthochsch., Diss., 1994 |
| Beschreibung: | 145 S. graph. Darst. |
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| adam_text | Titel: Emulsionsbildung im Schnecken-Schlaufenreaktor
Autor: Ludwig, Alfons
Jahr: 1994
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung 1
2 Problemstellung 2
3 Grundlagen und Stand des Wissens 4
3.1 Emulsionen 4
3.2 Stabilität von Emulsionen 5
3.3 Emulgiertiilfsstoffe 5
3.3.1 Emulgatoren 6
3.3.1.1 Aggregationsformen und Lösungsverhalten von 7
Emulgatormolekülen
3.3.1.2 Kinetik der Grenzflächenbesetzung 9
3.4 Einfluß der Emulgatormenge 10
3.5 Emulgier-und Homogenisiermaschinen 11
3.6 Der kontinuierliche Emulgierprozeß 13
3.7 Theorie der Tropfenzerkleinerung 14
3.7.1 Dispergieren in turbulenter Strömung 14
3.7.1.1 Der Einfluß der Viskosität der dispersen Phase 17
3.7.1.2 Der Einfluß des Volumenanteils der dispersen Phase 20
3.7.2 Dispergieren in laminarer Strömung 21
3.7.3 Tropfenaufbruch im Übergangsbereich der Strömung 24
4 Experimentelles 27
4.1 Versuchsanlage 27
4.2 Schnecken-Schlaufenreaktor 29
4.3 Leistungsmessung 31
4.4 Partikelgrößenanalyse 32
4.5 Bestimmung des Rücklauffaktors und der Umwälzzahl 35
4.6 Messung der Grenzflächenspannung 37
4.6.1 Gleichgewichtsgrenzflächenspannung 37
4.6.2 Zeitabhängige Grenzflächenspannung (Grenzflächenbesetzungskinetik) 38
4.7 Viskositätsmessung 38
4.8 Dichtebestimmung 39
4.9 Versuchssubstanzen 39
4.9.1 Kontinuierliche Phase 39
4.9.2 Disperse Phase 40
4.9.3 Emulgatoren 41
4.10 Versuchsparameter 41
5 Versuchsergebnisse 43
5.1 Zur Hydrodynamik des Schnecken-Schlaufenreaktors 43
5.1.1 Misch-und Rezirkulationsverhalten 43
5.1.2 Leistungseintrag des Schnecken-Schlaufenreaktors 45
5.2 Emulgierergebnisse 50
5.2.1 Einfluß der Emulgatorkonzentration auf das Emulgierergebnis 52
5.2.2 Einfluß der Drehzahl, des Volumenstroms und des Ölanteils 59
auf das Emulgierergebnis
5.2.3 Einfluß der Grenzflächenspannung und der Grenzflächen- 63
besetzungskinetik auf das Emulgierergebnis
5.2.4 Einfluß der Viskosität der dispersen Phase 67
5.2.5 Einfluß der Viskosität der kontinuierlichen Phase 71
5.2.6 Einfluß der Schnecke und des Rotor-Stator-Systems auf das 79
Emulgierergebnis
5.3 Dimensionsanalytische Betrachtung des Emulgierprozesses im 81
Schnecken-Schlaufenreaktor
5.4 Vergleich des Schnecken-Schlaufenreaktors mit verschiedenen Typen 86
von Emulgiennaschinen
6 Modellierung der Tropfengrößenverteilung mit Hilfe der sog. 96
population balance equation
6.1 Sensitivitätsanalyse 108
7 Zusammenfassung und Ausblick 114
8 Literaturverzeichnis H9
9 Anhang 127
9.1 Symbolverzeichnis 127
9.2 Liste der verwendeten Geräte 131
9.3 Dispersitätsmaße 133
9.4 Bestimmung der Mindestmenge an Emulgator bei vorgegebener Dispersität 136
9.5 Bestimmung der kritischen Mizellbildungskonzentration 138
9.6 Fließkurven der hergestellten Emulsionen 140
9.7 Zur Bestimmung der relativen Aufteilungsfunktion 142
9.8 Zur Bestimmung der Volumendichteverteilung u(v) am Reaktorausgang 144
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