Knerr, T. (1994). Reduktone als Intermediate der Maillard-Reaktion von Glucose und Reaktion von Guanosin mit Glucose.
Chicago Style (17th ed.) CitationKnerr, Thomas. Reduktone Als Intermediate Der Maillard-Reaktion Von Glucose Und Reaktion Von Guanosin Mit Glucose. 1994.
MLA (9th ed.) CitationKnerr, Thomas. Reduktone Als Intermediate Der Maillard-Reaktion Von Glucose Und Reaktion Von Guanosin Mit Glucose. 1994.
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