Kleine Nährwert-Tabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.: jetzt auch mit Angaben zum Jodidgehalt
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
Umschau-Verl.
1993
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| Ausgabe: | 36. Aufl. |
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INHALTSVERZEICHNIS
ERLAEUTERUNGEN
ZUM
GEBRAUCH
DER
TABELLEN
1
BEISPIEL
FUER
EINE
NAEHRSTOFFBERECHNUNG
2
EINFUEHRENDE
HINWEISE
ZUR
ERNAEHRUNG
3
FLEISCH
UND
FLEISCHWAREN
6
FISCHE
UND
FISCHWAREN
12
EIER
16
MILCH
UND
MILCHERZEUGNISSE
16
OELE
UND
FETTE
20
GETREIDEERZEUGNISSE
20
KARTOFFELN
26
HUELSENFRUECHTE
26
SUESSWAREN,
ZUCKER
28
GEMUESE
30
NUESSE
UND
SAMEN
36
OBST
36
TROCKENOBST/OBSTKONSERVEN
40
FERTIGGERICHTE
40
TIEFGEFRORENE
FERTIGGERICHTE
42
SUPPEN
UND
EINTOPFGERICHTE
43
5-MINUTEN-TERRINEN
44
SOSSEN
44
ALKOHOLFREIE
GETRAENKE
46
ALKOHOLHALTIGE
GETRAENKE
46
JODIDGEHALT
49
PURINE
50
NAEHRSTOFFDICHTE
51
EMPFOHLENE
ENERGIE
UND
NAEHRSTOFFZUFUHR
JE
TAG
56
EMPFOHLENE
NAEHRSTOFFZUFUHR
JE
TAG
57
ZUSCHLAEGE
FUER
ANDERE
BERUFSSCHWEREGRUPPEN
60
LITERATUR
61
AUSGEWAEHLTE
LITERATUR
DER
DGE
62
REGISTER
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