Untersuchungen über das System Alliin, Alliinase, Allicin aus Knoblauch (Allium sativum L.):
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| Veröffentlicht: |
1988
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| Beschreibung: | Erlangen-Nürnberg, Univ., Diss.. - Aus: Planta Medica ; 53. 1987 u.d.T.: Allicin characterization and its determination by HPLC / Herwig Jansen .... - Weitere Sonderdr. |
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