Roggen - wichtiger Bestandteil der Brotnahrung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Becker, Hans-Georg (VerfasserIn), Steller, Werner (VerfasserIn), Wahrburg, Ursel (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Bonn-Bad Godesberg Vereinigung Getreide-, Markt- u. Ernährungsforschung 1985
Ausgabe:1. Aufl.
Schriftenreihe:Schriftenreihe Verbrauchs- und Ernährungsforschung
Schlagworte:
Beschreibung:Literaturverz. S. 57 - 61
Beschreibung:61 S. grapg. Darst., Kt.

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