Untersuchungen über die Beeinflussung des Plasmacholinspiegels und der Ausdauerleistungsfähigkeit bei Hochleistungssportlern durch Lecithin:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
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1993
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I
NHALTSVERZEICHNIS
SEITE
1
E
INLEITUNG
1
1.1
C
HOLIN
1
1.1.1
CHEMIE
1
1.1.2
VORKOMMEN
UND
AUFNAHME
2
1.13
VERDAUUNG,
RESORPTION
UND
AUSSCHEIDUNG
3
1.1.4
BIOSYNTHESE
4
115
BIOCHEMISCHE
SYSTEME
5
1
1
5.1
OXIDATION
UND
TRANSMETHYLIERUNGEN
5
I
1.5
2
CHOLINHALTIGE
PHOSPHOLIPIDE
7
1.15
3
ACETYLCHOLIN
8
1
1
6
ESSENTIALITAET
UND
MANGELERSCHEINUNGEN
9
1.1.7
BESTIMMUNGSMETHODEN
10
1.1.7.1
CHEMISCHE
METHODEN
10
1.1.7.2
MIKROBIOLOGISCHE
METHODEN
11
1.1.7.3
BIOLOGISCHE
METHODEN
11
1.1.7
4
ENZYMATISCHE
METHODEN
12
1.1.7.5
CHROMATOGRAPHISCHE
METHODEN
13
1.1
7.5.1
PAPIERCHROMATOGRAPHIE
13
1
1.7.5.2
GASCHROMATOGRAPHIE
13
1.1.7.5.3
HOCHLEISTUNGS-FLUESSIGKEITS-CHROMATOGRAPHIE
14
1.2
A
USDAUERSPORT
18
1.2.1
DEFINITION
AUSDAUERLEISTUNGSFAEHIGKEIT
18
1.2.1
PHYSIOLOGISCHE
VERAENDERUNGEN
WAEHREND
EINER
AUSDAUERBELASTUNG
18
1.2.3
VERBESSERUNG
DER
AUSDAUERLEISTUNGSFAEHIGKEIT
20
1.2.4
BESTIMMUNG
DER
AUSDAUERLEISTUNGSFAEHIGKEIT
21
1.3
PROBLEMSTELLUNG
24
2
ENTWICKLUNG
EINER
HPLC-METHODE
ZUR
BESTIMMUNG
VON
CHOLIN
UND
SEINEN
M
ETABOLITEN
25
2.1
MATERIAL
UND
M
ETHODEN
25
2
1.1
GERAETE
25
2.1.2
CHEMIKALIEN
UND
STANDARDS
25
2.1.3
METHODEN
26
2.1
3.1
KATIONENAUSTAUSCH-HPLC
26
2.1.3.2
EICHUNG
UND
AUSWERTUNG
26
2.2
E
RGEBNISSE
26
2.2.1
EICHUNG
UND
REPRODUZIERBARKEIT
26
2.2.2
NACHWEISGRENZEN
29
2.3
DISKUSSION
29
3
UNTERSUCHUNGEN
AN
AUSDAUERSPORTLERN
38
3.1
M
ATERIAL
UND
M
ETHODEN
38
3
1.1
CHOLIN
38
3
1.1.1
GERAETE
UND
CHEMIKALIEN
38
3.1.1.2
METHODEN
38
3.1
1.2.1
PROBENAUFBEREITUNG
38
3.1
122
WIEDERFINDUNG
40
3.1.2
PHOSPHOLIPIDE
41
3.1
2.1
GERAETE
41
3.1.2
2
CHEMIKALIEN
UND
STANDARDS
41
3.1.2.3
METHODEN
42
3.1.2.3.1
HPLC-TRENNUNG
AN
KIESELGELMATERIAL
42
3.1.2.3.2
EICHUNG
UND
AUSWERTUNG
42
3
1.2.3.3
PROBENAUFBEREITUNG
42
3.1.3
FETTSAEUREN
43
3.1.3.1
GERAETE
43
3.1.32
CHEMIKALIEN
UND
STANDARDS
44
3.1
3.3
METHODEN
45
3.133.1
GASCHROMATOGRAPHISCHE
TRENNUNG
45
3
1.33.2
BESTIMMUNG
DER
KORREKTURFAKTOREN
UND
AUSWERTUNG
45
3.1.3.3.3
PROBENAUFBEREITUNG
46
METHYLIERUNG
DER
FREIEN
FETTSAEUREN
IM
PLASMA
46
FETTSAEUREN
DER
PHOSPHOLIPIDE
46
3.14
LACTATBESTIMMUNG
47
3
1.5
BESTIMMUNG
DER
HERZFREQUENZ
48
3
16
BLUTABNAHME
UND
-AUFBEREITUNG
48
3.1.7
VERSUCHSAUFBAU
49
3.1.7
1
VORVERSUCH
MIT
DEM
FAHRRADERGOMETER
49
3.1.7
2FELDSTUDIE
50
3
1.8
VERSUCHSPERSONEN
50
3.1.9
VERSUCHSKOST
51
3.1
10
STATISTISCHE
AUSWERTUNG
52
3
2
ERGEBNISSE
53
3
2
1
CHOLIN
UND
METABOLITEN
53
3
2.1.1
WIEDERFINDUNG
53
3.2.1
2
GEHALT
AN
CHOLIN
UND
BETAIN
IM
PLASMA
53
3.2.1.2.1
VORVERSUCH
54
3
2
1.2.2
FELDSTUDIE
55
3.2.2
PHOSPHOLIPIDE
58
3.221
EICHUNG
UND
REPRODUZIERBARKEIT
58
3.2.2.2
GEHALT
DER
EINZELPHOSPHOLIPIDE
IM
PLASMA
59
3.2.2.2
1
VORVERSUCH
59
3.2
2.2
2
FELDSTUDIE
61
3.2.2.3
FETTSAEURE-ZUSAMMENSETZUNG
DER
PC-FRAKTION
62
3
2.3
FREIE
FETTSAEUREN
IM
PLASMA
65
3.2.3.1
GASCHROMATOGRAPHISCHE
METHODE
ZUR
BESTIMMUNG
DER
FETTSAEURE
METHYLESTER
65
3.2.3.2
GEHALT
AN
FREIEN
FETTSAEUREN
IM
PLASMA
66
32.3.2.1
VORVERSUCH
66
3.2.3.2
2
FELDSTUDIE
68
3.2.4
LACTAT
IM
PLASMA
69
3.2.41
VORVERSUCH
69
3.2.4
2
FELDSTUDIE
70
3.2.5
HERZFREQUENZ
70
3
2.5
1
VORVERSUCH
70
3.2.5
2
FELDSTUDIE
71
3.3
DISKUSSION
73
3
3.1
VERSUCHSAUFBAU
73
3
3.2
PLASMACHOLIN-KONZENTRATION
WAEHREND
KOERPERLICHER
BELASTUNG
76
3.3.3
LACTATKONZENTRATION
UND
HERZFREQUENZ
ZUR
BESTIMMUNG
DER
LEISTUNGSFAEHIGKEIT
81
3.3.4
PHOSPHOLIPIDE
UND
FREIE
FETTSAEUREN
IM
PLASMA
84
4
ZUSAMMENFASSUNG
/
SUMMARY
86
5
L
ITERATURVERZEICHNIS
90
6
V
ERZEICHNIS
DER
T
ABELLEN
102
7
V
ERZEICHNIS
DER
A
BBILDUNGEN
103
8
ANHANG
105 |
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