Untersuchungen über die Aromaerhaltung von Lebensmitteln in Abhängigkeit vom Trocknungsverfahren:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
1971
|
| Ausgabe: | Ausz. |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | München, TH., Diss., 1970. - Aus: Chemie-Ingenieur-Technik 43 u.d.T.: Fritsch, Rainer u.a.: Untersuchungen über die Aroma-Erhaltung bei der Trocknung von Lebensmitteln nach verschiedenen Verfahren |
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