Lehrpläne für die Berufsschule: Italienisch: Berufsgrundbildungsjahr Ernährung und Hauswirtschaft, BGJ/k-Gastgewerbe, Fachklassen Koch, Köchin, Fachgehilfe, Fachgehilfin im Gastgewerbe, Hotelfachmann, Hotelfachfrau, Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau ; Jahrgangsstufen 10, 11 und 12
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München
1993
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