Thermolumineszenz bestrahlter Lebensmittel:
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Inst. für Sozialmedizin und Epidemiologie
1993
|
| Schriftenreihe: | SozEp-Hefte
1993,10 |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 32 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 3892541760 |
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INHALT
ZUSAMMENFASSUNG
.
1
SU
M
MARY
.
1
1.
EINLEITUNG
.
3
2.
MATERIAL
UND
METHODEN
.
4
2.1.
GERAETE
.
4
2.2.
MATERIALIEN
.
4
2.3.
TL-GERAETE
UND
HEIZBEDINGUNGEN
.
5
2.4.
GESAMTPRODUKTMESSUNG
AN
GEWUERZEN
UND
KRAEUTERN
.
5
2.5.
MINERALIENANALYSEN
.
5
2.5.1.
ISOLIERUNG
VON
MINERALIEN
AUS
VERSCHIEDENEN
PRODUKTEN
.
6
2.5.1.1.
GEMAHLENE
GEWUERZE
UND
KRAEUTER
MIT
ANREICHERUNG
DER
MINERALIEN
.
6
2.5.1.2.
GEMAHLENE
GEWUERZE
UND
KRAEUTER
OHNE
MINERALIENANREICHERUNG
.
6
2.5.1.3.
FRUECHTE
UND
GEMUESE
.
6
2.5.1.4.
SHRIMPS
.
7
2.5.1.5.
MUSCHELN
.
7
2.5.2.
VOLLSTAENDIGE
TRENNUNG
VON
MINERALIEN
UND
ORGANISCHEM
MATERIAL
.
7
2.5.3.
FIXIERUNG
DER
MINERALIEN
AUF
EDELSTAHLPLAETTCHEN
.
8
2.5.4.
TL-INTENSITAETSBESTIMMUNG
(1.
TL-MESSUNG)
.
8
2.5.5.
BESTRAHLUNG
MIT
Y-STRAHLEN
ZUR
NORMALISIERUNG
DER
TL-INTENSITAETEN
.
8
2.6.
INTEGRATION
DER
GLUEHKURVEN
IM
TEMPERATURBEREICH
1
.
9
2.7.
BESTRAHLUNG
DER
MINERALIEN
MIT
UNTERSCHIEDLICHEN
STRAHLENQUALITAETEN
ZUR
NORMALISIERUNG
DER
TL-INTENSITAETEN
.
10
2.7.1.
90
SR
SS-STRAHLEN
.
10
2.7.2.
UV-STRAHLUNG
.
10
3.
ERGEBNISSE
UND
DISKUSSION
.
11
3.1.
GEWUERZE
UND
KRAEUTER
.
11
3.1.1.
VERGLEICH
VON
GESAMTGEWUERZ
UND
MINERALIENMESSUNG
.
11
3.2.
FRUECHTE
UND
GEMUESE
.
14
3.2.1.
ERDBEEREN
.
14
3.2.2.
CHAMPIGNONS
.
15
3.2.3.
SUEDFRUECHTE
.
17
3.2.4.
ZUSAMMENFASSUNG
.
17
3.3.
SHRIMPS
UND
MUSCHELN
.
18
3.4.
ANALYSE
DER
GLUEHKURVEN
.
19
3.5.
EINFLUSS
VERSCHIEDENER
LICHTEXPOSITIONEN
AUF
DIE
TL-INTENSITAETEN
.
23
3.6.
NORMALISIERUNG
DER
TL-INTENSITAETEN
MIT
VERSCHIEDENEN
STRAHLENQUALITAETEN
.
.
.
26
3.6.1.
BESTRAHLUNG
VON
MINERALIEN
MIT
ROENTGENSTRAHLEN
.
26
3.6.2.
BESTRAHLUNG
VON
MINERALIEN
MIT
90
SR
SS-STRAHLEN
.
26
3.6.3.
BESTRAHLUNG
MIT
UV-STRAHLEN
.
27
3.6.4.
VERGLEICH
DER
TL-INTENSITAETEN
NACH
Y-,
SS
UND
UV-BESTRAHLUNG
.
28
SCHLUSSFOLGERUNGEN
.
31
LITERATUR
.
31 |
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