Reinigung und Charakterisierung einer Phytase aus Dinkel (Triticum spelta) im Hinblick auf einen biotechnologischen Einsatz in Nahrungsmitteln:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Konietzny, Ursula (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1993
Schlagworte:
Beschreibung:138 S. Ill., graph. Darst.

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