Le sabaron et l'escarpin: chaussures et métiers ; Poitou-Vendée 1880 - 1960
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Mougon
Geste Éd.
1992
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| adam_text | Titel: Le sabaron et l escarpin
Autor: Chauvin, Jacques
Jahr: 1992
189
TABLE
DES
MATIERES PRÉFACE par Daniel Fabre............................................................5
Première partie : LA CHAUSSURE DU PAYSAN .......................8
1. LE TERRAIN D ENQUÊTE................................................11
Le terrain géographique..........................................................12
Le terrain de l ethnographe.......................................................13
L ethnographie des métiers.......................................................15
L ethnographe et la technologie...................................................18
L enquête ........................................................................19
La carte du sabaron..............................................................24
2. LA RÉPARTITION DU SABARON 27
Les noms de l objet ..............................................................27
D Des sabarons..............................................................27
O Des escarpins .............................................................29
a Des cafignons .............................................................30
? Des sabarons-botes .......................................................31
Les formes de l objet.............................................................31
Usage et paysages agricoles ....................................................34
Le sabaron dans l Ouest .........................................................37
Le sabaron en France............................................................40
3. SITUATION ET FONCTIONS DU SABARON........................43
Ses accessoires, sa vie ..........................................................43
O Les chaussettes russes....................................................44
D Les guêtres................................................................45
La durée de vie du sabaron.......................................................46
Q Le cure-sabot..............................................................47
Le sabaron : vêtement des hommes..............................................48
P Enfance et rite de passage ................................................49
? Un accessoire du travail paysan ...........................................53
Les travaux spécialisés ..........................................................56
? Le travail des épines.......................................................58
? Dans la cour de la ferme, à l étable, au jardin...............................63
D Les travaux de la vigne ....................................................65
? Le soir à la veillée..........................................................66
? Le sabaron : en quelles saisons ?...........................................68
La fin d une histoire ..............................................................69
D La disparition des fonctions................................................70
? La disparition des usagers..................................................70
Le remplacement du sabaron ....................................................71
? Le chausson...............................................................71
? La galoche.................................................................73
n La gaméle .................................................................75
? Le brodequin ..............................................................80
D La botte en caoutchouc....................................................81
D Le brodequin de sécurité...................................................83
La hiérarchie des chaussures.....................................................84
? À La Collinière de Lhommaizé..............................................84
a Au Pigeon Blanc de Bonneuil-Matours.....................................88
Q Des sabots plats...........................................................91
La chaîne du sabaron........................................................... 94
190 TABLE DES MATIERES
Deuxième partie : LE SABARON DU CORDONNIER 98
4. FABRICATION ET COMMERCIALISATION.........................101
La fabrication....................................................................101
Les artisans, fabricants du sabaron..............................................102
D La fabrication en ses variantes ...........................................106
D Le sabaron « à boucles et brides »........................................109
D La fabrication en manufacture.............................................117
La commercialisation ...........................................................132
D Les foires et marchés ....................................................134
? Commande et livraison ...................................................137
D Les prix...................................................................139
Des chaussures nouvelles dénommées sabaron................................141
Conclusion : PAYSAN, CORDONNIER ET ETHNOGRAPHE 146
Le sabaron de la mémoire.......................................................150
Le sabaron dans la conscience contemporaine..................................153
Annexes :..........................................................................157
La notion d accessoire en taxinomie.............................................158
Chercheurs et informateurs......................................................164
Les points d enquêtes...........................................................165
Questionnaires d enquête et fiches de classement..............................174
BIBLIOGRAPHIE........................................................................178
ICONOGRAPHIE........................................................................186
LEXIQUE DU SABARON.................................................................187
TABLE DES MATIÈRES..................................................................189
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