Frank, H. K. (1994). Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie (2. Aufl.). Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Frank, Hanns K. Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie. 2. Aufl. Hamburg: Behr, 1994.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Frank, Hanns K. Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie. 2. Aufl. Behr, 1994.
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