Mikrowellenunterstützte Vakuumkonvektionstrocknung: Entwicklung eines kombinierten Trocknungsverfahrens zur Verbesserung der Qualität getrockneter, stückiger Lebensmittel
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Mainburg
Selbstverl.
1993
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| Schriftenreihe: | Lebensmittelverfahrenstechnik
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