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Hauschka, R. (1979). Ernährungslehre: Zum Verständnis d. Physiologie d. Verdauung u. d. ponderablen u. imponderablen Qualitäten d. Nahrungsstoffe (7. Aufl.). Klostermann.

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Hauschka, Rudolf. Ernährungslehre: Zum Verständnis D. Physiologie D. Verdauung U. D. Ponderablen U. Imponderablen Qualitäten D. Nahrungsstoffe. 7. Aufl. Frankfurt am Main: Klostermann, 1979.

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Hauschka, Rudolf. Ernährungslehre: Zum Verständnis D. Physiologie D. Verdauung U. D. Ponderablen U. Imponderablen Qualitäten D. Nahrungsstoffe. 7. Aufl. Klostermann, 1979.