Trier - eine Weinstadt im Mittelalter:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Trier
THF, Verl. Trierer Historische Forschungen
1993
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| Schriftenreihe: | Trierer historische Forschungen
22 |
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Datensatz im Suchindex
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|---|---|
| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Vorwort
I. Einleitung 1
1. Der Untersuchungsraum 7
2. Geographische und klimatische Grundlagen 13
II. Konstanz und Aufschwung 16
1. Die Kontinuität des Moselweinbaus
in Antike und Frühmittelalter 16
2. Der Trierer Weinbau im Frühmittelalter 20
3. Der Trierer Weinbau im Hochmittelalter:
Rodung und Expansion 25
III. Pichter und Olke Zur Terminologie der
Weinbergbezeichnungen 40
IV. Die Besitzer Trierer Weinberge 53
1. Der Trierer Erzbischof 54
2. Das Trierer Domkapitel 65
3. Das Benediktinerkloster St. Martin T7
4. Die Zisterzienserabtei Himmerod 88
5. Die Deutschordenskommende Trier 119
6. Zusammenfassung 140
7. Der Weinbergbesitz der städtischen
Führungsgruppen im 13. Jahrhundert 142
8. Die Trierer Schoffenfamilien als Weinbergbesitzer
wahrend des 14. und 15. Jahrhunderts 151
a) Die Familie Bonifatius/Praudom 151
b) Die Familie Pittipas 156
c) Die Familie Scholer/Tristand 158
d) Die Familie Erkle 164
e) Die Familien Von Britten, Von der Winreben, Vom Kreuz 168
9. Zusammenfassung 171
10. Die Trierer Handwerker und Zunftfamilien 174
11. Zusammenfassung 181
V. Pachtformen und Abgabewesen 183
VI. Die Winzer 226
VII. Die Weinproduktion 257
1. Die Arbeiten im Wingert 258
2. Die Eigenwirtschaft des St. Jakobshospitals 275
3. Traubenreife und Weinlese 300
4. Kelteranlagen und Kellerarbeiten 309
VIII. Der Weinhandel 336
Exkurs: Die Trierer Weinpreise 362
IX. Der Trierer Weinbau im Spatmittelalten
Hohepunkt Einbruch Strukturwandel 382
X. Zusammenfassung und Ausblick 408
XI. Katalog und kartographische Umsetzung
der mittelalterlichen Weinlagen in der
Trierer Talweite 416
Verzeichnis der Weinlagen 417
Abkürzungsverzeichnis 485
Quellen und Literatur 488
1. Verzeichnis der wichtigsten ungedruckten Quellen ... 488
2. Verzeichnis der gedruckten Quellen und Literatur 492
Register 536
Verzeichnis der Tabellen
Stiftungen Trierer Weinberge an Himmerod 103
Verpachtungen Himmeroder Weinberge in Trier und Umgebung 107
Stiftungen von Weinbergen in der Trierer Umgebung
an den Deutschen Orden 126
Käufe von Weinbergen in Trier und Umgebung durch
den Deutschen Orden 128
Verpachtungen von Weinbergen des Deutschen Ordens
in Trier und Umgebung 131
Die Trierer Weinbergverpachtungen (bis zur Mitte des
16. Jahrhunderts) 204
Berufsdifferenzierung in der Weinwirtschaft nach der
Trierer Volleiste von 1363/64 243
Steuerliche Veranlagung der Winzer nach der Trierer
Volleiste von 1363/64 246
Lohnordnung der Trierer Feldarbeiter von 1485 287
Weinbergarbeiten im Rahmen der Eigenwirtschaft des
St. Jakobshospitals 290
Weinbergbesichtigungstermine nach den Trierer Rentmeistereirechnungen .... 304
Statuta bannorum des Jahres 1384 306
Steuerliche Veranlagung der Faßbinder nach der Trierer
Volleiste von 1363/64 319
Keltererwähnungen in Trier bis 1400 320
Register der von der Trierer Geistlichkeit verkauften
Weinmengen von 1528/29 356
Verzeichnis der Graphiken
Weinbergverpachtungen in der Trierer
Talweite 1250 1499 200
Vertragsdauer der Trierer Weinberg¬
verpachtungen 1250 1499 201
Abgaben in den Trierer Pachtkontrakten
1250 1499 202
Trierer Quartpreise in Solidi 366
Verzeichnis der Karten und Abbildungen
Stadtansicht Triers in der Cosmographia
des Sebastian Münster nach 4
Die Verbreitung der Bezeichnung Olke 51
Die Weinbergbesitzungen Himmerods an
Mittel und Untermosel bis 1260 89
Ausbau der Trierer Weinlagen
(2. Hälfte 12. 13. Jh.) Beilage 1
Weinberge und Kelteranlagen der Abtei
St. Martin in der Trierer Talweite während
des Mittelalters (13. 15. Jh.) Beilage 2
Die Weinwirtschaft der Himmeroder
Zisterzienser in der Trierer Talweite
während des Mittelalters (13. 15 Jh.) Beilage 3
Weinberge und Kelteranlagen der Trierer
Deutschordenskommende in der Trierer
Talweite während des Mittelalters (13. 15. Jh.) Beilage 4
Die Weinwirtschaft des St. Jakobshospitals
in der Trierer Talweite während des 15. Jahrhunderts Beilage 5
Kelteranlagen in der Trierer Talweite während
der 1. Hälfte des 14. Jahrhunderts Beilage 6
Weinberglagen in der Trierer Talweite während
des Mittelalters Beilage 7
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