Materielle Grundstrukturen im Spätmittelalter und der Frühen Neuzeit: Preisentwicklung und Agrarkonjunktur am Nürnberger Getreidemarkt von 1339 bis 1670
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Nürnberg
Stadtarchiv
1993
Nürnberg Korn und Berg |
| Schriftenreihe: | Nürnberger Werkstücke zur Stadt- und Landesgeschichte
50 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Zugl.: Bayreuth, Univ., Diss., 1992. - Rez.: MVGN 85 (1998), S. 357-360 (Enno Bünz) |
| Beschreibung: | XVII, 544 S. graph. Darst. |
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Verzeichnisse...........................................................................
Χ
Abbildungen, Karten und Tabellen im Text...........................
X
Abbildungen.................................................................
X
Karten.........................................................................
XV
Tabellen......................................................................
XV
Abkürzungen................................................................. XVI
Teil 1: Darstellung
1. Einleitung.................................................................. 1
1.1. Problemstellung............................................................. 1
1.2. Untersuchungsraum und zeitliche Eingrenzung........................ 11
1.3. Preisentwicklung und
Agrarkonjunktur:
Der Aufbau der
Untersuchung................................................................ 13
2. Geldgeschichte und Rechengeldsysteme....................... 15
2.1. Nominalpreise - Geldwert - Realpreise................................. 16
2.2. Methodische Vorgehensweise............................................. 19
2.3. Rechengeldsysteme, Währungsgebiete und Guldenkurse............ 22
2.3.1. Rechengeldsysteme und Guldenkurse von Anfang des K.Jahr¬
hunderts bis 1395........................................................... 25
2.3.2. Exkurs: Die Aufwertung der Hellerzinsen von 1375.............. 32
2.3.3. Rechengeldsysteme und Guldenkurse von 1396 bis 1472........... 38
2.3.4. Rechengeldsysteme und Guldenkurse von 1472 bis 1577........... 45
2.3.5. Rechengeldsysteme und Guldenkurse von 1578 bis 1678........... 48
VI
2.3.6. Zusammenfassung.......................................................... 54
2.4. Der Goldgehalt des (rheinischen) Gulden.............................. 59
3. Drei Jahrhunderte Preisentwicklung und
Agrarkonjunktur
61
3.1. Grundlagen, Quellen und Methoden..................................... 61
3.1.1. Getreidepreise............................................................... 63
3.1.1.1. Erstellte und ausgewertete Getreidepreisreihen........................ 64
3.1.1.2. Periodisierung des Zeitraums von 1339 bis 1670..................... 73
3.1.2. Preisreihen weiterer Produkte............................................ 77
3.1.3. Zehntreihen - ein Indikator zur Entwicklung der Getreideproduktion 84
3.2. Preisentwicklung und Getreideproduktion 1339 bis 1670............ 98
3.2.1. Die Periode von 1339 bis 1381: Eine Preisrevolution im
14.Jahrhundert und der säkulare Umschwung......................... 102
3.2.1.1. Zyklus
I:
1339-1353.................................................... 104
3.2.1.2. Zyklus
II:
1353-1363.................................................... 109
3.2.1.3. Zyklus
III:
1363 - 1373.................................................... 114
3.2.1.4. Zyklus
IV:
1373-1381.................................................. 118
3.2.1.5. Zusammenfassung.......................................................... 122
3.2.2. Die Periode von 1381 bis 1420: Die Preisdepression des
Brotgetreides................................................................. 131
3.2.2.1. Zyklus
V:
1381-1393.................................................... 133
3.2.2.2. Der Beginn der
Agrardepression
des 14Jahrhunderts im
Nürnberger Umland und dem Ries...................................... 138
3.2.2.3. Zyklus
VI:
1393-1401................................................... 160
3.2.2.4. Zyklus
VII:
1401-1410.................................................. 162
3.2.2.5. Zyklus VIII: 1410- 1420................................................. 165
VII
3.2.2.6. Zusammenfassung.......................................................... 171
3.2.3.
Die
Periode von 1420 bis 1465: Von der Baisse der Roggen¬
preise zur allgemeinen Preisdepression des 15 .Jahrhunderts........ 178
3.2.3.1. Zyklus
IX:
1420-1440................................................... 180
3.2.3.2. Exkurs: Niveauvergleich von Mischgetreidepreis und
Roggenpreis in Nördlingen................................................ 187
3.2.3.3. Zyklus
X:
1440-1449.................................................... 190
3.2.3.4. Zyklus
XI:
1449-1465................................................... 192
3.2.3.5. Zusammenfassung.......................................................... 198
3.2.4. Die Periode von 1465 bis 1506: Langsamer Anstieg des
Preisniveaus.................................................................. 202
3.2.4.1. Zyklus XII: 1465 - 1475.................................................. 203
3.2.4.2. Zyklus XIII: 1475-1484................................................. 204
3.2.4.3. Zyklus XIV: 1484- 1495................................................. 208
3.2.4.4. Zyklus
XV:
1495 - 1506.................................................. 210
3.2.4.5. Zusammenfassung.......................................................... 215
3.2.5. Die Periode von 1506 bis 1548: Von der Stagnation zur Hausse.. 218
3.2.5.1. Zyklus XVI: 1506-1526................................................. 220
3.2.5.2. Zyklus XVII: 1526-1536................................................ 224
3.2.5.3. Zyklus XVIII: 1536- 1548............................................... 227
3.2.5.4. Zusammenfassung.......................................................... 228
3.2.6. Die Periode von 1548 bis 1578: Der Beginn der Preis¬
revolution des 16 Jahrhunderts.......................................... 232
3.2.6.1. Zyklus XIX: 1548-1557................................................. 234
3.2.6.2. Zyklus
XX:
1557- 1564.................................................. 237
VIII
3.2.6.3. Zyklus XXI: 1564-1578................................................. 238
3.2.6
A.
Zusammenfassung.......................................................... 242
3.2.7. Die Periode von 1578 bis 1621: Höhepunkt und Umschwung
der Preisrevolution ....................................................... 246
3.2.7.1. Zyklus XXII: 1578-1591................................................ 247
3.2.7.2. Zyklus XXIII: 1591 - 1604............................................... 252
3.2.7.3. Zyklus XXIV: 1604 - 1621............................................... 257
3.2.7.4. Zusammenfassung.......................................................... 262
3.2.8. Die Periode von 1621 bis 1670: Der Einschnitt des
Dreißigjährigen Krieges................................................... 266
3.2.8.1. Zyklus XXV: 1621-1630................................................ 269
3.2.8.2. Zyklus XXVI: 1630- 1645............................................... 271
3.2.8.3. 1632-35: Die Zäsur in der Bevölkerungsentwicklung und
Getreideproduktion in Nürnberg und seinem Umland............... 276
3.2.8.4. Zyklus XXVII: 1645-1656.............................................. 292
3.2.8.5. Zyklus
XXVIII:
1656-1670............................................. 293
3.2.8.6. Zusammenfassung.......................................................... 296
3.3. Grund
strukturen
der Getreidepreisbewegung am Nürnberger
Markt, dem Ries, in Frankfurt und am Niederrhein................. 299
4. Rechengeldentwertung, Preisreduktion und Kaufkraft der
Ware Gold im Spätmittelalter und der Frühen Neuzeit 307
4.1. Der Guldenkurs als stabiler Wertmaßstab für den kurz- und
mittelfristigen Preisvergleich.............................................. 308
4.2. Anwendbare und unzuverlässige Indikatoren bzw. Waren für
eine Untersuchung des Einflußes monetärer Faktoren auf die
Preisentwicklung............................................................ 317
4.3. Die Trendentwicklung der Goldpreise 1338 bis 1670............. 331
4.4. Überlegungen zur Bereinigung des Goldpreistrends ............... 339
IX
4.5. Der Preistrend von Butter als Indikator für die Wertschätzung
der Ware Gold und als Grundlage für die Errechnung von
Realpreisen ................................................................ 350
5. Die langfristige Entwicklung der Roggenpreise am
Nürnberger Getreidemarkt von 1339 bis 1670............. 354
6. Ergebnisse................................................................. 364
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