Praktischer Leitfaden für Gästeführungen in deutschen Fremdenverkehrsorten:
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
1993
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Seite
Vorwort
Einleitung 7
1- Die Gästeführung als Förderungs- und
Steuerungsinstrument der örtlichen
Fremdenverkehrsarbeit 10
1.1 Was ist ein Gästeführer/eine Gäste¬
führung? 10
1.2 Die geschichtliche Entwicklung der
Gästeführung 12
1.3 Die Bedeutung der Gästeführung für den
Fremdenverkehr 14
1.3.1 Die Bedeutung der Gästeführung für das
Image des Fremdenverkehrsortes 15
1.3.2 Die Bedeutung der Gästeführung für den
Gast 17
2. Die wichtigsten Ergebnisse der DSF-Unter¬
suchungen zu Gästeführungen in deutschen
Freiidenverkehr Sorten 19
2.1 Methodik der Befragungen 1983 und 1992/93 19
2.1.1 Die DSF-Befragung im Jahre 1983 19
2.1.2 Die aktuelle DSF-Befragung von 1992/93 23
2.2 Die wichtigsten Ergebnisse der aktuellen
Befragung 30
2.2.1 Das Angebot an Gästeführungen 30
2.2.2 Schwerpunkte der Gästeführung 43
2.2.3 Die Verwendung technischer Hilfsmittel
und der Einsatz von Stadtspielen 44
2.2.4 Die Vermittlung von Gästeführern 50
— 4 —
Seite
2.2.5 Das Beschäftigungsverhältnis der
Gästeführer 52
2.2.6 Die Bezahlung der Gästeführer 56
2.2.7 Die Vergütung der Gästeführer 59
2.2.8 Die Berechnung von Vermittlungsgebüh¬
ren 62
2.2.9 Wirtschaftlichkeit und Vermittlung von
Gästeführungen 62
2.2.10 Werbung für Gästeführungen 65
2.2.11 Gewinnung und Auswahl von Gästeführern 67
2.2.12 Die Auffassung der Fremdenverkehrsfach¬
leute in den Kommunen zur Notwendigkeit
eines Berufsbildes für Gästeführer und
Reiseleiter 72
2.2.13 Die Akzeptanz von Erstschulungen für
Gästeführer als Mittel zur Professiona-
lisierung des Führungsangebotes im kommu¬
nalen Fremdenverkehr 75
2.2.14 Die Art und Weise der Durchführung von
Erstschulungen für Gästeführer 81
2.2.15 Die Kontrolle der Leistung der Gäste¬
führer 99
2.2.16 Hauptprobleme im Bereich der Gästefüh¬
rungen 103
2.2.17 Das Führungsangebot und der touristische
Stellenwert der Gästeführungen 112
2.2.18 Schlußwort 117
3. Checklisten und Praxisbeispiele zur Aus¬
wahl, zur Schulung und zum Einsatz von
Gästeführern 119
3.1 Die Ermittlung des Gästeführerbedarfs
(Checkliste 1) 120
- 5 -
Seite
3.2 Personalauswahl 123
3.2.1 Welche Fähigkeiten sollte ein Reise¬
leiter/Gästeführer haben?
(Checkliste 2) 124
3.2.2 Das Vorstellungsgespräch
(Checkliste 3) 126
3.2.3 Möglichkeiten zur Gewinnung von Gäste¬
führern
(Checkliste 4) 128
3.3 Die Gästeführerschulung 129
3.3.1 Inhalt und Planung einer Gästeführer¬
schulung
(Checkliste 5) 130
3.3.2 Schriftliche Schulungsmittel
(Checkliste 6) 133
3.3.3 Budgetierung einer Schulungsveran¬
staltung
(Checkliste 7) 135
3.3.4 Gästeführerunterlagen
(Checkliste 8) 139
3.3.5 Praxisbeispiele 145
3.4 Die Gästeführung als Teil des städte¬
touristischen Produkts -
Das Würzburger Stadt- und Gästeführer-
modell 179
3.5 Berufsbildungsmodelle für Gästeführer/
Reiseleiter in Europa
Gästeführer/Reiseleiter - ein Beruf? 196
3.6 Werbung für Gästeführungen 206
3.6.1 Grundsätze für die Werbung für Gäste¬
führungen
(Checkliste 9) 207
- 6 -
Seite
3.6.2 Praxisbeispiele des Einsatzes von
Flyern, Prospekten, Handzetteln, Pla¬
katen, Kur- und Gästekarten, Wander¬
nadeln und PR-Artikeln 213
3.7 Rechtsbeziehungen und Vertragsgestaltung 249
3.7.1 Verhalten bei "Pannen", Ausfällen und
Behinderungen - Grundsätze
(Checkliste 10) 250
3.7.2 Rechtsbeziehungen - Gestaltungsmöglich¬
keiten
(Checkliste 11) 252
3.7.3 Vertragsgestaltung -
Formularvorschläge (Checkliste 12) und
Beispiele 257
3.8 Das Stadtspiel - die aktive Alternative! 277
3.8.1 Stadterkundungsspiele von Stattreisen
Berlin e.V.
(Inhalt und Darstellung eines Stadt¬
spiels) 278
3.8.2 Beispiel eines Stadtspiels aus Witzen¬
hausen 288
3.9 Regeln für erfolgreiche Gästeführungen
(Checkliste 13) 295
Literaturverzeichnis 299 |
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