(1991). Palatable worlds: Sociocultural food studies. Solum Forlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Palatable Worlds: Sociocultural Food Studies. Oslo: Solum Forlag, 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Palatable Worlds: Sociocultural Food Studies. Solum Forlag, 1991.
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