Düfte: Kulturgeschichte des Parfüms
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Solothurn u.a.
Walter
1993
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Einleitung 9
Teil I:
PARFÜM UND GERUCHSSINN 13
1. Die Grundstoffe, die ätherischen Öle 15
Was sind ätherische Öle? 22
Die chemischen Eigenschaften ätherischer Öle 29
Die Extraktion ätherischer Öle 32
Die Destillation 32
Solventextraktion 37
Enfleurage 40
Auspressen 45
2. Die Bedeutung des Geruchssinns 49
Wie die Nase funktioniert 49
Warum das Riechen entstand und was es für uns ausmacht 54
Geruch und Sexualität 55
Geruch im Alltag 57
Geruch und Heilung 61
Das Vokabular des Parfümeurs 62
Geruch und Parfüm in der Literatur 66
Teil II:
DIE GESCHICHTE DER AROMATIKA 69
3. Der Nahe Osten 71
Der fruchtbare Halbmond 71
Ägypten 74
Israel und die Parfüms der Bibel 86
4. Die klassische Welt und ihr Vermächtnis 91
Griechenland 91
Rom 93
Die arabische Welt 101
Arabische Leistungen 102
Die Düfte Arabiens 106
5. Der aromatische Osten 113
Indien 113
Die indischen Aromatika 116
Der Einfluß der Moslems 123
China 125
Chinas Rolle im Gewürzhandel 131
Parfüm und die chinesische Kultur 134
Weihrauchherstellung und -Verwendung 136
Handel, Technik und der Duftstoffe-Markt 140
Japan 143
6. Europa: Der Aufstieg der Parfümerie im späten Mittelalter
und im sechzehnten und siebzehnten Jahrhundert 147
Der Durchbruch der Destillation 150
Der Aufstieg der Glasmacher-Kunst 156
Abenteuer und Intrigen des Gewürzhandels 159
Portugals neue Handelsstraße 162
Das holländische Monopol auf den Gewürzhandel 168
Französische Beteiligung 170
Der Einfluß des Gewürzhandels in Europa 171
7. Das achtzehnte Jahrhundert 181
Flaschen des achtzehnten Jahrhunderts 188
8. Das neunzehnte Jahrhundert 195
Frankreich unter Napoleon 195
Die Mode unter Josephine 198
Das strahlende Zweite Kaiserreich 204
Wissenschaftliche Fortschritte 210
6
Verbesserungen in der Seifenindustrie 215
Weitere Fortschritte in der Glasherstellung 216
La Belle Epoque 216
9. Das zwanzigste Jahrhundert 219
Coty 225
Die Designers der zwanziger Jahre -
die Heirat zwischen Parfüm und Mode 228
Die dreißiger Jahre 254
Dior und der Aufschwung der Nachkriegsjahre 257
Frankreich und die sechziger Jahre 259
10. Die Parfümerie in Amerika 241
Die ältesten Firmen.................................................... 242
Der Anfang der kosmetischen Industrie in Amerika 244
Teil III:
PARFÜMERIE HEUTE 249
11. Rohstoffquellen der modernen Industrie 251
Tierische Quellen 251
Ätherische Öle aus Pflanzen 254
Die Blütenöle 254
Die. Kräuter öle 262
Die Blätteröle 266
Die Gewürzöle 272
Die Wurzelöle 276
Die Gummiharze und Balsame 277
Die Holzöle 278
Die Zitrusöle 278
Synthetische Parfüm-Grundstoffe 281
12. Die heutige Entwicklung der Párfüm-Technologie 285
15. Vor den Kulissen - Künstlerische und kommerzielle Aspekte
der heutigen Parfümerie 295
Wie eine Parfüm-Rezeptur entsteht 294
Der Name eines Parfüms 296
Verpackung 298
Forschung 505
14. Die jüngste Zeit: Handel und Trends
305
Dank 313
Anmerkungen 316
Bibliographie 320
Register 329
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