Dr. Blühers alphabetisches Wörterbuch der Speisen und Getränke, gastwirtschaftlichen und küchentechnischen Fachausdrücke, Gewürze, Zutaten, Werkzeuge, Utensilien usw., der Benennungen (Titel) des Personals, der Fachausdrücke bei der Weinbehandlung und der gebräuchlichsten Falschschreibungen (mit Richtigstellung): französisch - deutsch - englisch (und andere Sprachen)
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | French German English |
| Veröffentlicht: |
Gießen
Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co.
1979
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| Ausgabe: | Nachdruck der 7. Auflage |
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| Beschreibung: | 329 Seiten |
| ISBN: | 3805702310 |
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