Untersuchung über den Einfluß verschiedener NaNO-Konzentrationen und Erhitzungsbedingungen auf die mikrobiologische Haltbarkeit von Halb- und Dreiviertelkonserven:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gawlik, Martin (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Mikrofilm Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1985
Schlagworte:
Beschreibung:2 Mikrofiches

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