(1993). Konditorei & Pâtisserie heute: Rezepte, Techniken und Präsentationen. Gildefachverl.
Chicago Style (17th ed.) CitationKonditorei & Pâtisserie Heute: Rezepte, Techniken Und Präsentationen. Alfeld: Gildefachverl, 1993.
MLA (9th ed.) CitationKonditorei & Pâtisserie Heute: Rezepte, Techniken Und Präsentationen. Gildefachverl, 1993.
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