Fehler bei Brot und Kleingebäck und deren Beseitigung:
Saved in:
Bibliographic Details
Format: Book
Language:Undetermined
Published: Bonn Backmittelinst. 1992
Series:Backmittelinstitut <Bonn>: Informationen aus dem Backmittelinstitut 15
Subjects:
Physical Description:60 S. zahlr. Ill.

There is no print copy available.

Interlibrary loan Place Request Caution: Not in THWS collection!