(1992). Fehler bei Brot und Kleingebäck und deren Beseitigung. Backmittelinst.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Fehler Bei Brot Und Kleingebäck Und Deren Beseitigung. Bonn: Backmittelinst, 1992.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Fehler Bei Brot Und Kleingebäck Und Deren Beseitigung. Backmittelinst, 1992.
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