Eßgenuß als eigenlogisches soziales Gestaltungsprinzip: zur Soziologie des Essens und Trinkens, dargestellt am Beispiel der grande cuisine Frankreichs
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Bibliographic Details
Main Author: Barlösius, Eva 1959- (Author)
Format: Microfilm Book
Language:German
Published: 1988
Edition:[Mikrofiche-Ausg.]
Subjects:
Item Description:Hannover, Univ., Diss., 1988 - Mikrofiche-Ausg.: 3 Mikrofiches : 42x
Physical Description:II, 272 S.

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