Barlösius, E. (1988). Eßgenuß als eigenlogisches soziales Gestaltungsprinzip: Zur Soziologie des Essens und Trinkens, dargestellt am Beispiel der grande cuisine Frankreichs ([Mikrofiche-Ausg.].).
Chicago Style (17th ed.) CitationBarlösius, Eva. Eßgenuß Als Eigenlogisches Soziales Gestaltungsprinzip: Zur Soziologie Des Essens Und Trinkens, Dargestellt Am Beispiel Der Grande Cuisine Frankreichs. [Mikrofiche-Ausg.]. 1988.
MLA (9th ed.) CitationBarlösius, Eva. Eßgenuß Als Eigenlogisches Soziales Gestaltungsprinzip: Zur Soziologie Des Essens Und Trinkens, Dargestellt Am Beispiel Der Grande Cuisine Frankreichs. [Mikrofiche-Ausg.]. 1988.
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