Über die Interaktionen von Emulgatoren mit Stärke bei der Heissextrusion:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Mikrofilm Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1988
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| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | Mikroreprod. e. Ms. 172 S. : graph. Darst. - Zürich, Techn. Hochsch., Diss. |
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