Trehalose in Bäckerhefe - Speicher- oder Schutzstoff?:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hottiger, Thomas W. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1988
Schlagworte:
Beschreibung:Basel, Univ., Diss.
Beschreibung:130 S. Ill., graph. Darst.

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