Westfalen mit Leib und Seele:
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Taufkirchen
Zabert Sandmann
1991
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 168 S. zahlr. Ill. |
| ISBN: | 3924678278 |
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| adam_text | Titel: Westfalen mit Leib und Seele
Autor: Hoecker, Werner
Jahr: 1991
WESTFALEN mit Leib und Seele Mit Texten von Werner Höcker, Peter Lempert, Manfred Erdenberger und Dieter Thoma. Fotos von Alexander Haselhoff und Mads Madsen. ZABÉRT SANDMANN
Der Inhalt Vorwort von Werner Höcker Seite 9 Westfalen An- und Bemerkungen von Manfred Erdenberger Seiten 14-17 Landschaften, Menschen und ihre Eigenarten von Werner Höcker Seiten 20-95 Westfalen aus der Ferne von Dieter Thoma Seiten 96-99 Das Vaterland des Schinkens vom westfälischen Schinken bis zum »aollen« Klaren von Peter Lempert Seiten 100-121 Meisterköche in Westfalen Clemens Averbeck, Peter Büdel, Ernst-Heiner Hüser, Heinz Poppenborg »Klassiker im neuen Gewand« Seiten 122-157 Essen und Trinken »99 Gute Stuben in Westfalen« von Peter Lempert Seiten 158-168
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