Die Bestimmung von Diffusionskoeffizienten des Wassers in Lebensmitteln unter Anwendung der Regular Regime Methode:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hutton-Mensah Ghanney, Mercy (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1992
Schlagworte:
Beschreibung:III, 213, XXXVIII S., Anh. graph. Darst., Ill.

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