Das Nitrat-/Nitritproblem in der menschlichen Nahrung: Vorkommen von Nitrat u. Thiocyanat im menschlichen Speichel
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Möhler, Klement (VerfasserIn), Zeltner, Irmtraud (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1981
Schlagworte:
Beschreibung:Vollst. zugl.: München, Techn. Univ., Diss. u.d.T.: Irmtraud Zeltner: Der Einfluß d. Nahrung auf d. Nitrat-, Nitrit- u. Thiocyanatgehalte d. menschl. Speichels, 1980 - Aus: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forsschung, 1981
Beschreibung:S. 41-46

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