Ultradünnschicht-elektrophoretische Untersuchungen von Proteinen, Glykoproteinen, Enzymen und Trypsin-Inhibitoren von Leguminosen in Abhängigkeit von genetischen, ökologischen, physiologischen und lebensmitteltechnologischen Faktoren:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Westermeier, Reiner 1951- (VerfasserIn)
Format: Mikrofilm Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1981
Schlagworte:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss.
Beschreibung:9, 226 Bl. graph. Darst.; 3 Mikrofiches 24x

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!