APA (7th ed.) Citation

Schmutz, M. (1981). Chemisch-physikalische Veränderungen in der Milch während der Kühllagerung: Auswirkungen auf die Käsefabrikation.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Schmutz, Martin. Chemisch-physikalische Veränderungen in Der Milch Während Der Kühllagerung: Auswirkungen Auf Die Käsefabrikation. o.O, 1981.

MLA (9th ed.) Citation

Schmutz, Martin. Chemisch-physikalische Veränderungen in Der Milch Während Der Kühllagerung: Auswirkungen Auf Die Käsefabrikation. 1981.