Routinenachweis von Fremdeiweißen in erhitzten Fleisch-Erzeugnissen mittels Polyacrylamid-Gel-(Disk-) Elektrophorese:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hellmannsberger, Leonhard (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1981
Schlagworte:
Beschreibung:89 S. graph. Darst.

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