Technologie der Speisenzubereitung: küchenfertige Vorbereitung d. Rohstoffe - Garprozesse bei d. Speisenproduktion - Zubereitung von Speisen u. Gerichten
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Leipzig
Fachbuchverl.
1982
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