Aerobe Mikroflora bei Kühllagerung vakuumverpackten Rindfleisches unter besonderer Berücksichtigung der Enterobacteriaceae:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Beyer, Karsten (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1979
Schlagworte:
Beschreibung:Berlin (West), Univ., Diss.
Beschreibung:194 S.

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