Strasser, L. (1979). Prüfung ausgewählter Schnellverfahren zur Bestimmung des Oberflächenkeimgehaltes von Rinderschlachttierkörpern und Wild (Reh und Hirsch) - zugleich Angaben über die Höhe und die Zusammensetzung dieser Mikroflora -.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Strasser, Lothar. Prüfung Ausgewählter Schnellverfahren Zur Bestimmung Des Oberflächenkeimgehaltes Von Rinderschlachttierkörpern Und Wild (Reh Und Hirsch) - Zugleich Angaben über Die Höhe Und Die Zusammensetzung Dieser Mikroflora -. Berlin, 1979.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Strasser, Lothar. Prüfung Ausgewählter Schnellverfahren Zur Bestimmung Des Oberflächenkeimgehaltes Von Rinderschlachttierkörpern Und Wild (Reh Und Hirsch) - Zugleich Angaben über Die Höhe Und Die Zusammensetzung Dieser Mikroflora -. 1979.