Untersuchungen zur Mikroflora von Emmentaler Käse während der Reifung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Grillenberger, Gerhard (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1979
Schlagworte:
Beschreibung:München, Diss.. - Aus: Zs. für Lebensmitteluntersuchung u. -Forschung, 168 von G. Grillenberger u. M. Busse
Beschreibung:3 S.

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