Fleisch-Spezialitäten: wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Neuwied
Lebensmittel-Praxis-Verl.
1991
|
| Ausgabe: | 2. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Das große Handbuch für den Fleisch- und Wurstverkauf
5 |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 42 S. zahlr. Ill. |
| ISBN: | 3886881539 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV007516382 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20001005 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 930524s1991 a||| |||| 00||| ger d | ||
| 020 | |a 3886881539 |9 3-88688-153-9 | ||
| 035 | |a (OCoLC)254781653 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV007516382 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-91 |a DE-M49 | ||
| 084 | |a LEB 230f |2 stub | ||
| 084 | |a LEB 982f |2 stub | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Fleisch-Spezialitäten |b wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft |c Hrsg.: Eduard Liebler |
| 250 | |a 2. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a Neuwied |b Lebensmittel-Praxis-Verl. |c 1991 | |
| 300 | |a 42 S. |b zahlr. Ill. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Das große Handbuch für den Fleisch- und Wurstverkauf |v 5 | |
| 650 | 0 | 7 | |a Präsentation |0 (DE-588)4135231-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Verkauf |0 (DE-588)4117346-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Fleisch |0 (DE-588)4017469-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Fleischware |0 (DE-588)4017499-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Fleisch |0 (DE-588)4017469-4 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Verkauf |0 (DE-588)4117346-6 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Präsentation |0 (DE-588)4135231-2 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Fleischware |0 (DE-588)4017499-2 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Verkauf |0 (DE-588)4117346-6 |D s |
| 689 | 1 | 2 | |a Präsentation |0 (DE-588)4135231-2 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Liebler, Eduard |e Sonstige |4 oth | |
| 830 | 0 | |a Das große Handbuch für den Fleisch- und Wurstverkauf |v 5 |w (DE-604)BV007464955 |9 5 | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-004892015 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804121806937784320 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV007516382 |
| classification_tum | LEB 230f LEB 982f |
| ctrlnum | (OCoLC)254781653 (DE-599)BVBBV007516382 |
| discipline | Lebensmitteltechnologie Wirtschaftswissenschaften |
| edition | 2. Aufl. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01611nam a2200457 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV007516382</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20001005 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">930524s1991 a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3886881539</subfield><subfield code="9">3-88688-153-9</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)254781653</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV007516382</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-91</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 230f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 982f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Fleisch-Spezialitäten</subfield><subfield code="b">wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft</subfield><subfield code="c">Hrsg.: Eduard Liebler</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">2. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Neuwied</subfield><subfield code="b">Lebensmittel-Praxis-Verl.</subfield><subfield code="c">1991</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">42 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Das große Handbuch für den Fleisch- und Wurstverkauf</subfield><subfield code="v">5</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Präsentation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4135231-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Verkauf</subfield><subfield code="0">(DE-588)4117346-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Fleisch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4017469-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Fleischware</subfield><subfield code="0">(DE-588)4017499-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Fleisch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4017469-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Verkauf</subfield><subfield code="0">(DE-588)4117346-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Präsentation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4135231-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Fleischware</subfield><subfield code="0">(DE-588)4017499-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Verkauf</subfield><subfield code="0">(DE-588)4117346-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="2"><subfield code="a">Präsentation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4135231-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Liebler, Eduard</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Das große Handbuch für den Fleisch- und Wurstverkauf</subfield><subfield code="v">5</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV007464955</subfield><subfield code="9">5</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-004892015</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV007516382 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T17:03:50Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3886881539 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-004892015 |
| oclc_num | 254781653 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-91 DE-BY-TUM DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-91 DE-BY-TUM DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | 42 S. zahlr. Ill. |
| publishDate | 1991 |
| publishDateSearch | 1991 |
| publishDateSort | 1991 |
| publisher | Lebensmittel-Praxis-Verl. |
| record_format | marc |
| series | Das große Handbuch für den Fleisch- und Wurstverkauf |
| series2 | Das große Handbuch für den Fleisch- und Wurstverkauf |
| spelling | Fleisch-Spezialitäten wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft Hrsg.: Eduard Liebler 2. Aufl. Neuwied Lebensmittel-Praxis-Verl. 1991 42 S. zahlr. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Das große Handbuch für den Fleisch- und Wurstverkauf 5 Präsentation (DE-588)4135231-2 gnd rswk-swf Verkauf (DE-588)4117346-6 gnd rswk-swf Fleisch (DE-588)4017469-4 gnd rswk-swf Fleischware (DE-588)4017499-2 gnd rswk-swf Fleisch (DE-588)4017469-4 s Verkauf (DE-588)4117346-6 s Präsentation (DE-588)4135231-2 s DE-604 Fleischware (DE-588)4017499-2 s Liebler, Eduard Sonstige oth Das große Handbuch für den Fleisch- und Wurstverkauf 5 (DE-604)BV007464955 5 |
| spellingShingle | Fleisch-Spezialitäten wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft Das große Handbuch für den Fleisch- und Wurstverkauf Präsentation (DE-588)4135231-2 gnd Verkauf (DE-588)4117346-6 gnd Fleisch (DE-588)4017469-4 gnd Fleischware (DE-588)4017499-2 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4135231-2 (DE-588)4117346-6 (DE-588)4017469-4 (DE-588)4017499-2 |
| title | Fleisch-Spezialitäten wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft |
| title_auth | Fleisch-Spezialitäten wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft |
| title_exact_search | Fleisch-Spezialitäten wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft |
| title_full | Fleisch-Spezialitäten wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft Hrsg.: Eduard Liebler |
| title_fullStr | Fleisch-Spezialitäten wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft Hrsg.: Eduard Liebler |
| title_full_unstemmed | Fleisch-Spezialitäten wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft Hrsg.: Eduard Liebler |
| title_short | Fleisch-Spezialitäten |
| title_sort | fleisch spezialitaten wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft |
| title_sub | wie man sie wirtschaftlich herstellt und gut verkauft |
| topic | Präsentation (DE-588)4135231-2 gnd Verkauf (DE-588)4117346-6 gnd Fleisch (DE-588)4017469-4 gnd Fleischware (DE-588)4017499-2 gnd |
| topic_facet | Präsentation Verkauf Fleisch Fleischware |
| volume_link | (DE-604)BV007464955 |
| work_keys_str_mv | AT lieblereduard fleischspezialitatenwiemansiewirtschaftlichherstelltundgutverkauft |