Zur Charakterisierung des mikrobiellen Verderbs bei vakuumverpackten Brühwurstwaren:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Luke, Karin (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin 1978
Schlagworte:
Beschreibung:Mit Tabellen im Text und mit Lebenslauf
Beschreibung:103 Seiten Diagramme und Illustrationen 8°

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