Sensorische und chemische Veränderungen während der Lagerung haltbarer Milchsorten:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schmidt, Roland (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1975
Schlagworte:
Beschreibung:109 S.

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!