Veränderungen des Kollagenvolumens bei der Herstellung von Dosenbrühwürstchen und Hackbratenkonserven:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Woltersdorf, Wolfgang (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin 1964
Schlagworte:
Beschreibung:Mit Tabellen im Text und mit Lebenslauf
Beschreibung:70 Seiten Illustrationen 8°

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