Nachweis von Sojaprotein in hocherhitzten Fleischerzeugnissen mit Hilfe der standardisierten indirekten Hämagglutinationsreaktion:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wagenstaller, Gisa Christine (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1972
Schlagworte:
Beschreibung:85 S., 1 Bl.

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