Korrelative Beziehungen zwischen Inhaltsstoffen und sensorischen Eigenschaften verschiedener Frankenweine / Kurzfassung:
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Veröffentlicht: |
1972
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Schlagworte: | |
Beschreibung: | München, Techn.Univ., Fak.f.Brauwesen u.Lebensmitteltechn., Diss.1971. - Aus: Bayer.landwirtschaftl.Jb.Jg.49,3 |
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