Veränderungen verschiedener Inhaltsstoffe in frischem und tiefgefrorenem Spinat - spinacia oleracea L / - bei der Verwendung in der Groß- und Kleinküche:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Meineke, Renate Dorothee (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1972
Schlagworte:
Beschreibung:129 S.m.Abb.u.Tab.

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