Identifizierung, Anreicherung und Charakterisierung der Enzyme des Äpfelsäurestoffwechsels von Saccharomyces Bailii und vergleichender Untersuchungen mit Saccharomyces cerevisiae:
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Bibliographic Details
Main Author: Kuczynski, Joachim T. (Author)
Format: Book
Language:German
Published: 1980
Edition:Kurzfass.
Subjects:
Item Description:Mainz, Diss.
Physical Description:2 Bl.

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