Identifizierung, Anreicherung und Charakterisierung der Enzyme des Äpfelsäurestoffwechsels von Saccharomyces Bailii und vergleichender Untersuchungen mit Saccharomyces cerevisiae:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kuczynski, Joachim T. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1980
Ausgabe:Kurzfass.
Schlagworte:
Beschreibung:Mainz, Diss.
Beschreibung:2 Bl.

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