Grundriss der allgemeinen Fremdenverkehrslehre:
Fremdenverkehr - Schriftenreihe des Seminars für Fremdenverkehr an der Handels - Hochschule St. Gallen, Nr. 1.
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Zürich
Polygraph.Verl.
1942
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| Schriftenreihe: | Handels-Hochschule <Sankt Gallen> Seminar für Fremdenverkehr
1 |
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| Zusammenfassung: | Fremdenverkehr - Schriftenreihe des Seminars für Fremdenverkehr an der Handels - Hochschule St. Gallen, Nr. 1. |
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| adam_text | Titel: Grundriss der allgemeinen Fremdenverkehrslehre
Autor: Hunziker, Walter
Jahr: 1942
Inhaltsverzeichnis
ERSTER TEIL
Die Grundlagen
Seite
I. Kapitel: Was ¡et Fremdenverkehr?................ 15
1. Begriff....................... 15
2. Formen....................... 22
3. Wissenschaftliche Behandlung............. 23
?. Kapitell Im Mittelpunkt der Mensch............... 30
1. Eigenart des Fremdenverkehrs............ 30
2. Der Mensch ab statistische Zahl........... 32
a) Erhebungen an der Landesgrenze........... 34
b) Standortserhebungen................ 36
?. Kapitel! Die sachlichen Grundlagen des Fremdenverkehre
(Das Fremdenverkehrsobjekt - Die Institutionen des Fremden-
verkehrs) ....................... 43
1. Begriff....................... 43
2. Der Fremdenverkehrsort............... 44
3. Die eigentlichen Fremdenverkehrsgewerbe....... 50
a) Die Beherbergungsstätten............. 51
Die gastgewerblichen Beherbergungsstätten. . . 51
Die Hôtellerie im besondern......... 55
Die Erziehungsinstitute........... 62
b) Besondere Verkehrsmitteionternehmnngen...... 68
Die Fremdenverkehrsbahnen......... 68
Die Ansflugsschiffahrt............ 73
Beförderungsmittel des Autotourismus..... 74
Beförderungsmittel des Lufttourismus..... 76
c) Besondere Produktionsunternehmungen....... 76
Die Herstellung von Reisentensilien und Sport-
geräten.................. 77
Die Herstellung von Reiseandenken...... 78
Die Herstellung von Reiseliteratur...... 79
d) Besondere Handelsunternehmnngen......... 80
e) Besondere Dienstleistungsgewerbe.......... 81
Reisebüros................. 81
Fremden- und Bergführer, Sportlehrer..... 83
Touristenversichenrng............ 84
Seite
4. Die mittelbaren Fremdenverkehrsgewerbe........ 84
a) Die Verkehremittel................ 85
Dag Eisenbahnwesen............. 85
Die Schiffahrt................ 90
Auto - Motorrad - Fahrrad......... 91
Die Luftfahrt................ 93
b) Das Gastwirtschaftsgewerbe............ 95
c) Produktions- und Handelsuntemehmungen, Dienstlei-
stungsgewerbe ................... 98
ZWEITER TEIL
Die Funktionen
IV. Kapitel: FremdenTerkehr and Volksgerandheit...........103
1. Augspannung und Erholung im Naturgenuss......105
2. Der Heilfaktor im Fremdenverkehr..........110
a) Der Kurort....................110
b) Heilquellen und Heilbäder.............114
Heilquellen.................114
Weitere Heilbäder..............117
c) Das Klima als Heil- und Fremdenverkehrsfaktor . . .123
Die Klimatologie..............123
Die Klimatotherapie.............125
Der Klimakurort..............128
d) Der Arzt im Fremdenverkehr............134
3. Sport, Fremdenverkehr und Volksgesundheit......135
a) Der Sport als Volksbewegung...........136
b) Der Alpinismus..................141
c) Der Wintersport..................143
V. Kapitel: Technik imá FremdenTerkehr..............147
1. Die Beförderungstechnik...............147
a) Merkmale des Verkehrsmitteleinsatzes........150
Quantität und Qualität...........151
Breitenentwicklung.............154
Dezentralisierung............. . 156
Nomadisierung...............158
b) Der Strassenverkehr................161
Die Strasse als Wegbereiter im eigentlichen Sinne 162
Die Motorisierung des Fremdenverkehrs . . . .163
c) Die Schiffahrt...................165
d) Der Bahnverkehr.................168
Pionier des Fremdenverkehrs.........168
Bergbahnen.................170
Der Massenverkehr im Bahnwesen......171
Die Bahn im Wettbewerb zu andern Verkehrs-
mitteln ..................172
e) Der Luftverkehr. .................175
10
Seite
2. Die Technik der Reisevermittlnng...........178
a) Reiseorganisationen................178
b) Organisierte Reisen................180
3. Die Beherbergungstechnik...............181
VI. Kapitel: Kohor ond Fremdenverkehr............... 186
1. Gegenseitige Bedingtheit............... 186
2. Vom Wandel des Kulturbewusstseins......... 190
3. Fremdenverkehr im Aufbau der Kultur........ 196
a) Religion..................... 196
b) Staat....................... 199
c) Kunst...................... 200
d) Wissen...................... 207
?Ï. Kapitel: Fremdenverkehr und eoziale Frage............ 213
1. Gesetzlicher Ferienanspruch.............. 214
2. Fremdenverkehr als Einkommensproblem........ 215
3. Sozialhilfe im Fremdenverkehr............ 219
a) Arbeitgeber.................... 220
b) Arbeiterschaft................... 221
c) Staat....................... 221
d) Verkehrswirtschaft................. 225
?Ø. Kapitel! Politik orni Fremdenverkehr...............229
1. Der Fremdenverkehr ab Instrument des Friedens ond der
politischen Willensbildung...............229
a) Die Staatsform und Staatsordnung.........230
b) Der Fremdenverkehr ab politisches Instrument . . . 233
2. Der Fremdenverkehr im Spiegel der politischen Spannungen
und Kriegsereignisse.................235
a) Einfluse politischer Spannungen...........236
b) Krieg und Fremdenverkehr.............237
3. Passwesen und Fremdenpolizei in der Schweiz.....239
a) Vor dem Krieg von 1914—18...........240
b) Der Krieg von 1914—18 und die Folgezeit......240
c) Seit dem Kriegsausbruch von 1939.........241
IX. Kapitel: Der Fremdenverkehr ak wirtsehaftnehe Kategorie.....243
1. Grenzen und Gegenstand der wirtschaftlichen Betrachtung 243
2. Die Preisbildung im Fremdenverkehr.........247
a) Die touristische Nachfrage.............247
Ihre Charakteristik.............247
Die Nachfragekurve.............248
11
Seite
Der irrationale Faktor in der Nachfrage.... 255
Das Einkommen bestimmt die Nachfrage . . . 257
Der Kristallisationsprozess der Nachfrage . . . 260
b) Das touristische Angebot..............262
Seine Charakteristik.............262
Die Kurve des Angebots...........264
Die Kostenstruktur des Tourismus im allgemeinen 267
Die Kostenstruktur der touristischen Verkehrs-
mittel ..................269
Die Kostenstraktur der Hôtellerie.......272
c) Die Preisgestaltung................276
Das Einkommen bestimmt den Preis.....276
Der Preis bestimmt die Kosten........281
Die Preisgestaltung der touristischen Verkehrs-
mittel im allgemeinen...........286
Die Preisgestaltung der Eisenbahnen.....289
Die Preisgestaltung der Hôtellerie.......293
Vermittelte Preise..............296
Gelenkte Prese...............299
Zur touristischen Rentenbildung.......301
3. Fremdenverkehr und Zahlungsbilanz..........305
a) Der Fremdenverkehr in aussenwirtschaftlicher Be-
trachtung .....................305
b) Die Behandlung des Fremdenverkehrs in der Zahlungs-
bilanz ......................307
c) Bilanzziffern...................315
4. Der Fremdenverkehr in der Auseenwirtschaftspolitik. . . 319
a) Im Zeichen des Protektionismus..........319
b) Der Fremdenverkehr als zwischenstaatliches Vertrags-
und Kompensationsobjekt.............324
c) Die Reiseverkehrevereinbarungen der Schweiz .... 328
5. Fremdenverkehr - binnenwirtschaftlich gesehen.....336
a) Nationaler Tourismus............... 336
b) Anteil an Kapital und Arbeit........... 339
a) Touristisches Inventar.............. 341
ß) Einnahmen und Ausgaben............ 350
Aufenthaltskosten.............350
Nebenausgaben..............353
Die Reisekosten.............357
?) Der Fremdenverkehr als Arbeitgeber.......359
6. Konjunktur ab touristisches Schicksal.........362
7. Fremdenverkehrepolitik................367
a) Theoretische Vorbemerkung............ 367
b) Touristische Organisation.............. 369
c) Interventionismus im Fremdenverkehr........ 376
8. Werbung...................... 383
12
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