Über die Umsetzung von D-Fructose mit basischen Aminosäuren und ihre Beziehung zur nichtenzymatischen Bräunung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Noack, Helmut (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg 1961
Schlagworte:
Beschreibung:53 Seiten Illustrationen

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